Cacto Coroa de Frade
É uma planta do gênero cactáceo ( ou seja um cacto) muito comum em locais quentes do solo Nordestino. Nascem naturalmente em locais com areia e pedra e por isso se adapta facilmente e é ótima para cultivo.
Tem esse nome pois lembra a cabeça calva de frades franciscanos e pode ser usada com remédio natural, alimento e item decorativo por sua resistência.
Possui espinhos na base em diferentes tamanhos e em seu topo (chamado de céfalo) nascem pequenas flores rosas e avermelhadas que atraem diversas espécies de abelhas ajudando na sua polinização.
No semiárido nordestino essa planta é usada para fazer chás que os locais acreditam curar problemas nos rins e estômago, também se aproveita o interior deste cacto para alimentar animais em fazendas e fazer bolos, doces ( abaixo receita) e outras massas.
DOCE DE CACTO COROA DE FRADE
Ingredientes
1 Cacto médio tipo Coroa de Frade
3 xícaras de açúcar ( pode ser ajustado)
1 xícara de coco ralado
1 litro de água
Canela e cravo a gosto
Preparando o Cacto
Com muito cuidado corte o topo do cato e depois comece a cortar os espinhos na vertical ( igual se descasca um abacaxi por exemplo)
Depois de tirar os espinhos, retire a casca e corte em rodelas
Retire o miolo do cacto ( a parte do meio)
Corte em cubos ou rale essas fatias
Coloque em um recipiente e lave bem para tirar a água grudenta dele
Modo de Preparo
Junte todos os ingredientes o cacto preparado , o açúcar, o coco, a água, a canela e o cravo numa panela grande e cozinhe em fogo baixo por 1 hora
*Mexa apenas no início pra dissolver o açúcar, depois não precisa ficar mexendo.
Depois de 1 hora o caldo ficará um pouco mais denso e a cor será amarronzada
Se quiser um ponto de cocada deixe de 20 a 25 minutos no fogo.
Desligue, deixe esfriar um pouco e está pronto para consumo
Este prato vai bem com um mel de engenho ou até com bolachas e café
COMO DECORAÇÃO
Por ser um cacto é muito procurado para servir de decoração, aqui na minha cidade que fica no Nordeste é vendida de R$ 4.00 a R$ 12,00 em outro locais pode ser achada a partir de R$ 2,00 nas versões pequenas.
Cuidando da planta: se possível faça ela ter contato direto com o sol, controle a medida de água ( recomendo regar semanalmente com uma colher de sopa de água, mas sempre avalie como a sua planta está e o solo)
O Vaso deve ter forro de cascalho ou pedrinhas embaixo, com uma camada de terra ou areia encima
*Então coloque o cacto e cubra de pedrinhas nas laterais se quiser para dar um visual bonito
Se o cacto estiver parecendo um pepino-do-mar molengão ou está murchando pode ser excesso de água e se estiver ficando marrom está com pouca água.
*IMPORTANTE: Se tiver animais, não deixe que chegue perto da planta, meu gato precisou ir ao veterinário com um espinho na pata que inchou muito.
Se cuidar corretamente da planta ela viverá por muito tempo, cactos são uma das melhores plantas para inciantes pois aguentam alguns dias sem água e não precisam de tanto cuidado
* Cactos cabeça de Frade podem morrer com o frio excessivo, preferem sempre o calor.
Se chegou aqui no final não esquece de comentar e de continuar pesquisando mais sobre a cultura Nordestina, Obrigado e até a próxima postagem.
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